Il Blog alimenti sani vuole essere uno stimolo alla conoscenza di alimenti che esistono in natura, le loro proprietà ed il loro utilizzo.

La noce:

L'elisir di lunga vita? Lo conosciamo già: si tratta delle noci! Da anni ed anni ormai scienziati di tutto il mondo sembrano a dir poco interessati all'idea di riuscire a trovare quegli alimenti che possono essere ritenuti dei veri e propri elisir di lunga vita. Ebbene, l'alimento in questione lo conosciamo già, e quasi tutti noi lo abbiamo assaporato almeno una volta nella vita. Si tratta della noce, frutto senza dubbio piuttosto calorico, ma anche ricco di moltissime vitamine e proprietà che pare possano addirittura allontanare il rischio di eventuali malattie.
Lo studio, condotto dai membri dell'Universitat Rovira i Virgili di Tarragona in Spagna, sarebbe stato eseguito su un campione di 7000 persone di entrambi i sessi, la cui età era compresa tra i 55 e i 90 anni.